Садоводам и огородникам на заметку

19 июля 2018 года на базе организационно-методического отделения ГБУ СО КК «Абинский КЦСОН» для слушателей факультета «Садоводство и огородничество» было организовано  мероприятие, посвященное секретам консервирования.

Приготовление повседневных или праздничных блюд – очень интересное занятие! Но не менее интересно делать заготовки на зиму. Особенно в период, когда на Кубани фрукты и овощи созревают в изобилии.  И какая же настоящая хозяйка не испытывает чувства гордости и удовлетворения, когда полки погреба уставлены всевозможными разносолами?! А баночка собственноручно сваренного вишневого варенья может стать приятным дополнением зимнего чаепития или стать оригинальным подарком друзьям.

Слушателям факультета «Садоводство и огородничество» была предоставлена возможность не только узнать некоторые секреты правильной консервации овощей и фруктов, рекомендуемые научной литературой, но и поделиться своими.  На занятии обсуждались полезные свойства пряностей и специй, различные способы приготовления маринадов  и,  конечно же, необычные рецепты консервирования. Участники встречи с удовольствием делились рецептами домашних заготовок,  пришедшими с опытом и передаваемыми как семейные традиции из поколения в поколение. Организаторам мероприятия тоже было чему поучиться у опытных хозяек, замечательных садоводов, огородников и кулинаров.

Встреча получилась живой и насыщенной. На память у слушателей остались буклеты с рецептами и приятные впечатления.

А.А. Кенько,

методист организационно-методического отделения.